Absolute ML
Нож «Сантоку», со специальным лезвием

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

KA-016-santoku-knife
Absolute ML
Нож «Сантоку», со специальным лезвием
Артикул: KA-016
Размеры: 
лезвие = 19 см
Нож шеф повара в Японском стиле предназначен для нарезки долками, кубиками и шинковки. Нож аналогичен традиционному и профессональному ножу шеф-повара и поэтому может быть использован для тех же целей. Лезвие Сантоку обычно более тонкое, что способствует более плавной и точной нарезке.

Лезвие
• Японская 66-слойная Дамасская сталь VG10
• Более тонкая и компактная структура благодаря закалке холодом
• Прочность составляет 60-62 единицы по шкале Роквелла

Рукоять
• Безопасный для пищевых продуктов Полиамид ПА6
• Абсолютная прочность и износостойкость
• Тонкая продольная насечка обеспечивает идеальный захват


ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

KA-016-santoku-knife